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	<title>宮古島ツアー &#187; 特産物・名物</title>
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	<description>美しい宮古島情報満載のブログ</description>
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		<title>沖縄の豆腐</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Feb 2009 15:18:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eri</dc:creator>
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		<description><![CDATA[あっという間に、もう２月ですね。今日の宮古島はぽっかぽっか陽気でとても気持ちよかったです（＾＾）Y　昼間は半袖でした！ 世間ではバレンタインデーに向けての広告が盛んに行われていますが、アメリカでは女性から男性にではなく、男性から女性にプレゼントやカードを贈るんですよ！基本的にはどちらからでもいいんですが、一般的に男性の方が頑張っている感じがします。（笑）あと、バレンタインデー＝チョコレートとも限らないんです。お花やジュエリー等のギフトも主流です。私が思うに、日本にバレンタインデー持って来た人は絶対オトコの人！！で、おまけにチョコレート会社の社長？！明治？グリコ？森永？不二屋？あ、でもアメリカにホワイトデーは存在しないので、これもやっぱり日本企業のでっちあげ？？日本人女性も男性もなんとなく仕組まれた感じがしますが。。。f(´−｀;)でも折角だから楽しんだもん勝ちってことで！さてさて、本題に移りましょ〜。 今回は、沖縄の人々の生活には欠かせない食品、お豆腐について。（バレンタインデーとはほど遠いね。） 宮古島のスーパーに行くと必ずあるちょっと変わった豆腐。地元のお豆腐屋さんから直接運ばれて来てます。１日に何便かに分かれて来るので、まだあったか〜いお豆腐を買う事ができます。地元で作られた感たっぷりなのは、かなり適当なパッケージからも良くわかります。（笑）ビニール袋にボンって入ってるんですが、封がしてないやつとかあるし。まあ、フレッシュってことです！！ちなみに、必ずあたたかいのを買って下さい。この地元の豆腐は冷蔵庫に入って売られてる訳ではないので、もし冷たかったら作られてから大分時間が経ってる証拠なので。 まずは「島豆腐」。持つとずっしりとしていて、ぎっしり硬いです。そして、香も味も大豆が濃い！今まで東京で食べていた豆腐とは全然違う！手でちぎって豆腐チャンプルー等によく使われます。 ↓　島豆腐の１丁ってとっても大きいので、今回は半分のを買ってきました。 私も豆腐チャンプルー作ってみました☆他の野菜と一緒にガンガン炒めても、ぜんぜん崩れないお豆腐にびっくり。お豆腐が美味しくて、もりもり食べれちゃいます！！ お次は「ゆし豆腐」。こっちは全く別感覚、ふわっふわのおぼろ状のお豆腐。口の中でとろけてなくなってしまう感じ。豆乳ににがりを入れて少し固まりだした状態が、このゆし豆腐。これを型に入れて重しをして水分を抜くと、島豆腐になります。 ビニールに一緒に入っている汁（ほんのり塩味）と温めてそのまま食べてもよし。カツオだしやお醤油、お味噌でほんのり味付けしてもGOOD！！ゆし豆腐は基本的に汁物に使われるそうですよ。 宮古島には「雪塩」という含有ミネラル数が世界一でギネス認定されている、ふわふわパウダー状のお塩があるのですが、これで簡単にゆし豆腐が作れちゃうんです。このお塩にはにがり成分が含まれている為、豆乳に雪塩を溶かした水を入れて火にかけると、ふるふるのお豆腐ができてきます。この雪塩についてはまたの機会に語ることにして☆ 本土に住んでるけど、島豆腐やゆし豆腐を食べてみたい方へ！！最近の通販ってほんとなんでも買えますね〜。そして楽天ネットワーク恐るべし！！見つけましたよ〜≧(´▽｀)≦島豆腐の詳しい作り方や美味しい食べ方も載っているので、こちらのサイト是非チェックしてみて下さい♡ ↓↓↓またはこっちをクリック☆]]></description>
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		<title>サトウキビの収穫</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Jan 2009 07:28:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eri</dc:creator>
				<category><![CDATA[特産物・名物]]></category>
		<category><![CDATA[サトウキビ]]></category>
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		<category><![CDATA[宮古島]]></category>

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		<description><![CDATA[昨日からとってもぽかぽか陽気の宮古島。今日は２１度でした！ 今年も宮古島ではサトウキビの収穫が始まりました☆毎年１月から３月までが収穫の時期だそうです。 元気に育ちすぎて隣の道路にまではみ出していた宮古島のさとうきびたちが、徐々に農家の方たちの手に掛かって製糖製糖工場へ運ばれて行きます。でも、実際収穫は本当に大変そうです。ε-(´ｏ｀; 機械を使って収穫している方もいらっしゃいますが、宮古島ではまだ鍬を使っての手刈りが多く見かけられます。大変な労働力を必要とするサトウキビ収穫の時期、家族総出で行うのはもちろん、バイトを募集している農家も沢山あります。 ↑　サトウキビ収穫に使われるこのトラクター、「ハーベスタ」という名前があるそうです。 ↑　ここまでやるのにどのくらい掛かったんでしょうか。ほんとお疲れさまです。 ↑　鍬でさとうきびを切り倒し、周りに付いた枯れ葉を取って、このようにまとめてトラックで製糖工場へ運びます。っていうか、後ろにも一面にサトウキビ畑が！！ヽ(´Д｀ヽ気が遠くなりますね・・・＞＜ スーパーで何気なく買った「シークワーサー黒糖」を食べながら、今、農家の方々に感謝しています。美味しい黒糖やお砂糖をどうもありがとうございます☆]]></description>
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		<title>穫ったど〜〜〜〜っ！！！</title>
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		<pubDate>Mon, 17 Nov 2008 13:30:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eri</dc:creator>
				<category><![CDATA[海・ビーチ]]></category>
		<category><![CDATA[特産物・名物]]></category>
		<category><![CDATA[サザエ]]></category>
		<category><![CDATA[宮古島]]></category>
		<category><![CDATA[潮干狩り]]></category>

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		<description><![CDATA[宮古島ならではの冬の遊び⇒潮干狩り！！ 本当です。（笑）しかも！深夜の潮干狩り！ 夜１１時に家を出発して上野地区の海岸へ。 ヘッドライト、懐中電灯、もり、バケツを持っていざ出陣！！ 潮干狩りって私の中では、熊手を持って沼地をガリガリ、というイメージでしたが、 宮古島の潮干狩りは全く別物です。 まず、足場が相当悪い！！珊瑚や岩でゴッリゴリの所を珊瑚を踏まないように歩いて行きます。 転んだら、まず間違いなく怪我します。＞＜ そして、潮が満ちて来るまでの約３時間、波打ち際に沿ってずーっと歩き続けるんです。 で、何が穫れるのか？？ サザエはもちろん、手のひらサイズのタコも！高瀬貝という貝もたくさん見つけられます。 家に帰ったのは深夜３時過ぎでしたε-(´ｏ｀;　この潮干狩り、かなり体力使いますよ。笑 本日の収穫！！　↓ タコ１匹、サザエ６個、高瀬貝９個、シャコ貝１個、カワハギ１匹、ホラ貝１個。 このホラ貝の大きさ見て下さい！　↓ ２日後、潮干狩りに連れて行ってくれたお友達のお宅で、みんなで穫ったサザエとタコ美味しく頂きました！！ o(=^○^=)o お友達はなんとタコ１０匹もゲット！タコご飯本当に美味しかったです☆ すごい数のサザエですね〜。大人８人で完食しました〜！！]]></description>
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		<title>１０月２８日　海ブドウ</title>
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		<pubDate>Sat, 08 Nov 2008 11:59:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eri</dc:creator>
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		<category><![CDATA[特産物・名物]]></category>
		<category><![CDATA[久松港]]></category>
		<category><![CDATA[宮古島]]></category>
		<category><![CDATA[海ブドウ]]></category>

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		<description><![CDATA[今日はお友達が我が家へ遊びに来てくれました！ 外が少し赤くなって来たので、夕焼けを見に近くの久松港へ！ きれ～＞o＜ ここで、海ブドウの養殖・販売をしている西里ファミリー。お母さんが海ブドウを売ってくれました。 海ブドウは宮古島の特産物で、海藻なんですが見た目がブドウみたいなので、こう呼ばれています。プチプチした食感が人気です☆ とにかく値段にびっくり☆２００グラムで、３７０円。スーパーで買ったら、倍以上します。久松の近くに来たら、是非ここのビニールハウスで海ブドウ買って下さい！市街地から車でたった５分くらいです！ おばちゃんが色々と養殖について説明してくれている中、おじちゃんは釣りに夢中。 でも、おじちゃん、釣り竿持って来たら、釣りを教えてくれると言ってくれました！優しい＾＾海にかごを入れておけばカニも捕れるそうです。 よ～し、釣り竿買いに行こう！！！ ↑ぐっぴぃと美枝ちゃん ↑海ブドウのおばちゃん。エプロンと長靴姿がかわいすぎたので、思わず。 ↑向こうの方でおじちゃんとおばちゃんラブラブですね〜＾＾ 帰って海ブドウ早速頂きました。サラダに入れても良いし、ボン酢で頂いても美味しいですが，にんにく、マヨ，醤油と和えると（おばちゃんが教えてくれました。）、お酒のおつまみにぴったりな一品になります。 ※この投稿にコメントを残すには右下の数字をClick!]]></description>
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		<title>１０月１８日　久松港にて</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Nov 2008 12:23:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eri</dc:creator>
				<category><![CDATA[宿・ゲストハウス]]></category>
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		<category><![CDATA[宮古島ツアー]]></category>

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		<description><![CDATA[宮古島に到着してから初めて晴れました！！ 暑いね！やっぱりいいね、青い空＾＾ とりあえず、住居が決まったのでひと安心。入居は２０日。待ちきれません。 今までお世話になったゲストハウスをチェックアウト。引っ越しはまだですが、とにかく宿を変えたかった！苦笑 レンタカーも新しく見つけなくては。 宮古島はレンタカーも安いんですよ。探せばあるもんで、１ヶ月３万で軽自動車レンタルしてきました☆ 次の宿は「南海やどかり」というゲストハウス。ここはインターネットは無いものの、部屋自体は充分広くて清潔感があり、各部屋ユニットバス付き。２人１室利用で１人一泊２５００円。ここも格安です！ ちなみにレンタカーした「五光自動車」のおばちゃんが教えてくれたんですが、もっと安いゲストハウスで「YouRaLi (ゆらり）」というところは、一泊二食付きでなんと２０００円から！宮古島ツアーで各地から来る旅行者の方々と仲良くなりたい方にはこういうゲストハウスはいいかも☆この値段は私が探した宿でも一番安い！誰か使った方がいたら、どんな所か教えて下さいね！ ☆☆☆宮古島の宿探しはこちらをクリック！！☆☆ 今日は特に予定も無かったんで、新居に必要な物がどこで安く手に入るのかと、リサイクルセンターに言ったり、大型ショッピングセンターを回って値段をチェックしてきました。 宮古島をかなりの田舎だと思っているあなた！！それは間違いです！２４時間の大きいスーパーもあるし、コンビニもたくさんあります。車さえあれば、不便はしません！！ 天気が良かったんで、新居の周りを歩いて散策してみたりもしました。宮古島の人は歩かないらしいんで、２人でてくてく歩いてたら、地元のおっちゃんにじろじろ見られました。笑 歩道沿いにずっとハイビスカスが咲いてる＾＾きれいだな～ ↓まずは、近くの久松漁港へ。今日はやっぱ海がきれー\（＾O＾）/　エメラルドグリーンが一面に広がってます。 ふるぼけたビニールハウス発見。中を覗いてみると、お兄ちゃんがウォークマンもしくはipodで音楽聴きながら作業してました。笑 話を聞くと、海ぶどうを養殖してるとの事。へぇ～。海ぶどうとは宮古島の特産品でブドウみたいな形の海藻です。プチプチ感がいいらしい。今度食べたら、感想お知らせします☆ 防波堤の先まで歩いていってみると、おじちゃんが２人釣りをしてました。話しかけたら、ちょっと気まずそうにしてたんで、さっさと引き上げて来たんですが（苦笑）、私たちがそばにいる２分くらいの間に１０～１５センチくらいの魚をあっという間に２匹釣ってました。（☆o☆）！！ ここはかなり釣れるって事だね。うふふ。いい情報収集ができました＾＾ この久松漁港には「久松五勇士顕彰碑」があります。日露戦争中、宮古島の横をロシアの軍艦が通るのを見つけた５人は、本土にこの事を伝えなければと、電信局のある八重島まで、勇敢にも小さい船で出発したそうです。１５時間、１７０キロの距離を漕ぎまくり、八重島に辿り着き、そこから３０キロの山道を歩いて、やっと本土へ連絡をする事ができたという事です。 昔の人のやる事はほんとにすごいっ！！ こんな細い船で。。。うわ〜。]]></description>
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